1. Kypsennetyn ruoan kuljetusta koskevat varotoimet
1. Lämpötilan säätö
Kypsennetty ruoka on säilytettävä sopivalla lämpötila-alueella kuljetuksen aikana bakteerien kasvun ja ruoan pilaantumisen estämiseksi.Lämmin ruoka tulee säilyttää yli 60 °C:ssa ja kylmä ruoka alle 4 °C.
2. Pakkausturvallisuus
Varmista, että pakkaus antaa riittävän suojan fyysisiltä vaurioilta ja elintarvikkeiden saastumiselta kuljetuksen aikana.
3. Ajanhallinta
Minimoi kuljetusaika ja varmista, että ruoka saapuu perille parhaassa kunnossa.
4. Merkinnät ja tunnistaminen
Merkitse pakkaukseen selkeästi, mainitse "helposti pilaantuvia tavaroita", "jäähdytettyjä/eristettyjä" ja "herkkiä tavaroita" ja muistuta logistiikkahenkilöstöä käsittelemään niitä huolellisesti.
2. Pakkausvaiheet
1. Valmistele materiaalit
- Tehokas hautomo (kuten EPS, EPP tai VIP)
- Lauhdutusaine (esim. geelijääpussi, faasinvaihtomateriaali tai vesiruiskutusjääpussi) tai lämpöväliaine (esim. lämmöneristyskivi, kuumavesipussi)
- Vuotamaton pakkaussäiliö
-Lämpötilan valvontalaitteet
- Vaahtomuovi- tai kuplatyyny
2. Pakattu ruoka
Aseta kypsennetty ruoka tiiviiseen pakkausastiaan varmistaaksesi, että se ei vuoda kuljetuksen aikana.
3. Käytä kylmäainetta tai kuumaa väliainetta
Käytä kylmäainetta tai lämpöväliainetta ruoan tyypin mukaan.Käytä kylmään ruokaan geelijääpakkauksia, faasinmuutosmateriaaleja tai vesiruiskutusjääpakkauksia ja kuumaan ruokaan lämpöeristyskiveä tai kuumavesipusseja.
4. Aseta lämpötilanvalvontalaitteet
Aseta lämpötilanvalvontalaitteisto inkubaattoriin valvomaan inkubaattorin lämpötilan muutosta reaaliajassa varmistaaksesi, että ruoka pysyy sopivalla lämpötila-alueella.
5. Täytä aukko
Käytä vaahtomuovi- tai kuplatyynyjä täyttämään inkubaattorin raot, jotta ruoka ei pääse liikkumaan ja tärisemään kuljetuksen aikana.
6. Sulje inkubaattori
Varmista, että hautomo on hyvin tiivistetty ja merkitty ulkopuolelta, jotta logistiikkahenkilöstö muistuttaisi sen huolellisesta käsittelystä.
3. Lämpötilan säätömenetelmä
1. Valitse sopiva lämmöneristysmateriaali
Käytä tehokkaita eristemateriaaleja, kuten EPS, EPP tai VIP-hautomo, joilla on erinomainen lämmöneristyskyky ja jotka voivat tehokkaasti pitää sisäisen lämpötilan vakauden.
2. Käytä sopivaa kylmäainetta tai kuumaa materiaalia
Valitse sopiva kylmäaine tai lämpöväliaine elintarviketyypin mukaan varmistaaksesi, että koko prosessi pysyy sopivalla lämpötila-alueella.Käytä kylmään ruokaan geelijääpakkauksia, faasinmuutosmateriaaleja tai vesiruiskutusjääpakkauksia ja kuumaan ruokaan lämpöeristyskiveä tai kuumavesipusseja.
3. Reaaliaikainen lämpötilan seuranta
Aseta lämpötilanvalvontalaitteisto inkubaattoriin valvoaksesi lämpötilan muutosta inkubaattorissa reaaliajassa varmistaaksesi, että lämpötila on aina turvallisella alueella.Jos lämpötila on epänormaali, säädä kylmäaineen tai lämpöväliaineen asentoa tai lisää sen määrää ajoissa.
4. Huizhoun ammattimaiset ratkaisut
Ruoan lämpötilan ja tuoreuden säilyttäminen on tärkeää kypsennettyä ruokaa kuljetettaessa.Huizhou Industrial Cold Chain Technology Co, Ltd tarjoaa sarjan tehokkaita kylmäketjun kuljetustuotteita, seuraava on ammatillinen ehdotuksemme.
1. Huizhoun tuotteet ja sovellettavat skenaariot
jäähdytysaine
1.1 Vesiruiskutusjääpussi:
- Pääkäyttölämpötila: 0 ℃
-Soveltuva skenaario: Soveltuu kypsennetylle ruoalle, joka on säilytettävä noin 0 ℃:n lämpötilassa, kuten joillekin ruoille, jotka on pidettävä alhaalla, mutta ei jäädytettävä.
1.2 Suolavesijääpakkaus:
- Pääkäyttölämpötila-alue: -30 ℃ - 0 ℃
-Soveltuvat skenaariot: Kypsennetyt ruoat, jotka vaativat alhaisempia lämpötiloja, mutta eivät äärimmäisen alhaisia lämpötiloja, kuten jäähdytetyt lihat ja äyriäiset.
1.3 Geelijääpakkaus:
- Pääkäyttölämpötila-alue: 0 ℃ - 15 ℃
-Soveltuvat skenaariot: Hieman matalissa lämpötiloissa kypsennetyt ruoat, kuten keitetty salaatti ja jotkin tuoreet kypsennetyt ruoat, jotka on pidettävä alhaisina.
1.4 Orgaaniset faasinmuutosmateriaalit:
- Pääkäyttölämpötila-alue: -20 ℃ - 20 ℃
-Soveltuva skenaario: soveltuu tarkkaan lämpötilansäätökuljetuksiin eri lämpötila-alueilla, kuten korkealuokkaiset kypsennetyt ruoat, joita tarvitaan huoneenlämpötilan ylläpitämiseen tai jäähdytetty.
1.5 Jääkaappijäälauta:
- Pääkäyttölämpötila-alue: -30 ℃ - 0 ℃
-Soveltuva skenaario: kypsennetty ruoka lyhyeen kuljetukseen ja tietyssä jäähdytyslämpötilassa.
2. Eristelaatikko
2.1 VIP-hautomo:
-Ominaisuudet: Käytä tyhjiöeristyslevytekniikkaa parhaan eristysvaikutuksen saavuttamiseksi.
-Soveltuva skenaario: Soveltuu äärimmäisten lämpötilojen ja arvokkaiden kypsennettyjen ruokien kuljetukseen.
2.2EPS-hautomo:
-Ominaisuudet: Polystyreenimateriaalit, edulliset, sopivat yleisiin lämmöneristystarpeisiin ja lyhyen matkan kuljetuksiin.
-Soveltuva skenaario: sopii kypsennetyn ruoan kuljetukseen, joka vaatii kohtalaisen eristysvaikutuksen.
2.3 EPP-hautomo:
-Ominaisuudet: tiheä vaahtomateriaali, tarjoaa hyvän eristyskyvyn ja kestävyyden.
-Soveltuva skenaario: sopii kuljetusvaatimuksiin, jotka edellyttävät pitkää eristystä.
2.4 PU-hautomo:
-Ominaisuudet: polyuretaanimateriaali, erinomainen lämmöneristysvaikutus, sopii pitkän matkan kuljetuksiin ja korkeat lämmöneristysympäristön vaatimukset.
-Soveltuva skenaario: sopii pitkän matkan ja arvokkaiden kypsennettyjen ruokien kuljetukseen.
3. Lämmönsuojapussi
3.1 Oxford-kangaseristyspussi:
-Ominaisuudet: kevyt ja kestävä, sopii lyhyen matkan kuljetuksiin.
-Soveltuva skenaario: sopii pienen erän kypsennettyä ruokaa kuljetukseen, helppo kuljettaa.
3.2 Kuitukangaseristyspussi:
-Ominaisuudet: ympäristöystävälliset materiaalit, hyvä ilmanläpäisevyys.
-Soveltuva skenaario: sopii lyhyen matkan kuljetukseen yleisiin eristysvaatimuksiin.
3.3 Alumiinifolioeristyspussi:
-Ominaisuudet: Heijastunut lämpö, hyvä lämmöneristysvaikutus.
-Soveltuva skenaario: sopii lyhyen ja keskipitkän matkan kuljetuksiin ja keitettyyn ruokaan, joka vaatii lämpöeristystä ja kosteutusta.
4. Suositellut ohjelmat kypsennetyn ruoan tyypin mukaan
4.1 Jääkaapissa valmistetut kypsennetyt ruoat (kuten keitetyt lihat, äyriäiset jne.):
- Suositeltu ratkaisu: Käytä suolaliuosta tai jääpalaa, joka on yhdistetty PU-hautomoon tai EPS-inkubaattoriin varmistaaksesi, että lämpötila pidetään välillä 0 ℃ ja -5 ℃, jotta ruoka pysyy tuoreena ja laadukkaana.
4.2 Deli-salaatti ja tuore deli:
- Suositeltu ratkaisu: Käytä geelijääpussia, jossa on EPP-inkubaattori tai alumiinifolioeristepussi varmistaaksesi, että lämpötila pidetään välillä 0 ℃ - 10 ℃ ruoan maun ja tuoreuden säilyttämiseksi.
4.3 Normaalilämpötilassa kypsennetty ruoka (kuten keitetyt leivonnaiset, leipä jne.):
- Suositeltu järjestelmä: käytä orgaanisia faasinmuutosmateriaaleja, joissa on Oxford-kangaseristyspussi tai kuitukangaseristepussi, jotta lämpötila pysyy noin 20 ℃:ssa, jotta estetään ruoan kosteus ja pilaantuminen.
4.4 Äärimmäisen alhaisessa lämpötilassa kuljetettavat herkut (kuten pakastettu kypsennysruoka):
-Suositeltu ratkaisu: Käytä kuivajäätä yhdistettynä VIP-hautomoon varmistaaksesi, että lämpötila pysyy -78,5 ℃:ssa, jotta ruoka pysyy pakastettuna ja tuoreena.
Käyttämällä Huizhoun kylmäsäilytys- ja eristystuotteita voit varmistaa, että kypsennetty ruoka säilyttää parhaan lämpötilan ja laadun kuljetuksen aikana.Olemme sitoutuneet tarjoamaan asiakkaillemme ammattimaisimpia ja tehokkaimpia kylmäketjukuljetusratkaisuja erilaisten kypsennettyjen ruokien kuljetustarpeisiin.
5. Lämpötilan valvontapalvelu
Jos haluat saada tuotteesi lämpötilatiedot kuljetuksen aikana reaaliajassa, Huizhou tarjoaa sinulle ammattimaisen lämpötilanvalvontapalvelun, mutta tämä tuo mukanaan vastaavat kustannukset.
6. Sitoumuksemme kestävään kehitykseen
1. Ympäristöystävälliset materiaalit
Yrityksemme on sitoutunut kestävään kehitykseen ja käyttää ympäristöystävällisiä materiaaleja pakkausratkaisuissa:
-Kierrätettävät eristyssäiliöt: EPS- ja EPP-säiliömme on valmistettu kierrätettävistä materiaaleista ympäristövaikutusten vähentämiseksi.
-Biohajoava kylmäaine ja lämpöväliaine: Tarjoamme biohajoavia geelijääpusseja ja faasinvaihtomateriaaleja, jotka ovat turvallisia ja ympäristöystävällisiä jätteen vähentämiseksi.
2. Uudelleenkäytettävät ratkaisut
Edistämme uudelleenkäytettävien pakkausratkaisujen käyttöä jätteen ja kustannusten vähentämiseksi:
-Uudelleenkäytettävät eristyssäiliöt: EPP- ja VIP-säiliömme on suunniteltu useaan käyttöön, mikä tarjoaa pitkän aikavälin kustannussäästöjä ja ympäristöhyötyjä.
-Uudelleenkäytettävä kylmäaine: Geelijääpakkauksiamme ja faasinmuutosmateriaalejamme voidaan käyttää useita kertoja, mikä vähentää kertakäyttöisten materiaalien tarvetta.
3. Kestävä käytäntö
Noudatamme toiminnassamme kestäviä käytäntöjä:
-Energiatehokkuus: Toteutamme energiatehokkuuskäytäntöjä valmistusprosessien aikana hiilijalanjäljen pienentämiseksi.
-Vähennä jätettä: Pyrimme minimoimaan jätettä tehokkaiden tuotantoprosessien ja kierrätysohjelmien avulla.
-Vihreä aloite: Olemme aktiivisesti mukana vihreissä aloitteissa ja tuemme ympäristönsuojelutoimia.
7. Voit valita pakkausjärjestelmän
Postitusaika: 11.7.2024