1. Tuore lichee ja yang yuhuan Tang-dynastiassa
"Nähdessään hevosen laukkaamassa tiellä, keisarin jalkavaimo hymyili iloisesti; kukaan muu kuin hän ei tiennyt, että Lichee on tulossa."
Tunnetut kaksi riviä ovat peräisin kuuluisalta Tang-dynastian runoilijalta, joka kuvaa silloisen keisarin rakkainta sivuvaimoa nimeltä Yang yuhuan ja hänen rakastettua tuorehedelmää Lichee .
Tuoreen litsin kuljetusmenetelmä Han- ja Tang-dynastioiden aikana on kuvattu Historical Annals of Litchi in the Han- ja Tang -dynastioiden "Fresh Lichee Delivery" -julkaisussa, yhdessä oksien ja lehtien kanssa laitettiin märkään bambupaperiin kääritty litsipallo. halkaisijaltaan suureksi (yli 10 cm) bambuksi ja suljetaan sitten vahalla.Nopean hevosen juoksun jälkeen yötä päivää taukoamatta etelästä luoteeseen, Lichee on edelleen niin tuore.Litsien 800 litran kuljetus on luultavasti varhaisin kylmäketjukuljetus.
2. Ming-dynastia - hilsa silli toimitus
Sanotaan, että meidän Ming- ja Qing-dynastiassamme, jonka pääkaupungit olivat Pekingissä, keisarit söivät mielellään hilsa-silliä.Silloin ongelma oli, että kala oli peräisin Jangtse-joesta, tuhansien kilometrien päässä Pekingistä, ja lisäksi hilsa-silli oli niin herkkä ja helposti kuoleva.Kuinka keisarit saattoivat syödä tuoretta shadia Pekingissä?Vanha kylmäketjulähetystapa auttaa!
Historiallisten tietojen mukaan "paksu sian laahra ja jää tekevät hyvää säilytystilaa". Etukäteen he keitettiin iso tynnyri laardiöljyä, sitten kun se jäähtyi ennen jähmettymistä, se vain nappasi tuoreen varren öljytynnyriin.Kun laardiöljy kiinteytyi, se esti kalojen ulkopuolisen sanan, joka vastaa tyhjiöpakkausta, joten kalat olivat vielä tuoreita saapuessaan Pekingiin nopealla ratsastuksella, yötä päivää.
3. Qing-dynastia – tynnyrin istutuslitsi
Legenda kertoo, että myös keisari Yongzheng rakasti litsiä.Saadakseen keisarin suosion Man Bao, silloinen Fujianin ja Zhejiangin kuvernööri, lähetti usein paikallisia erikoisuuksia Yongzhengiin.Pitääkseen litsin tuoreena, hän keksi näppärän idean.
Manbao kirjoitti keisari Yongzhengille kirjeen, jossa hän sanoi: "Litsiä tuotetaan Fujianin maakunnassa. Jotkut pienet puut istutetaan tynnyreihin. Monilla ihmisillä on kodeissaan litsejä, mutta sen maku ei ole huonompi kuin suurten puiden tuottaman litsin. pienet puut pääsevät helposti Pekingiin veneellä, eikä niitä kuljettavien virkamiesten tarvitse tehdä liikaa töitä ......huhtikuussa tynnyriin istuttavat litsipuut toimitetaan heti veneellä -kuukauden matka huhti-toukokuussa,ne pääsevät pääkaupunkiin kesäkuun alussa, kun litsit ovat kypsiä maistamaan."
Se oli loistava idea.Sen sijaan, että hän olisi vain antanut litsit, hän lähetti tynnyriin istutetun puun, joka oli jo tuottanut litsit.
Paremman elämänlaadun parantamisen ja sähköisen liiketoiminnan mukavuuden myötä kylmäketjulogistiikka on avainasemassa jokapäiväisessä elämässämme.Nyt tuoreet hedelmät ja äyriäiset voidaan toimittaa Kiinassa kahdessa päivässä.
Postitusaika: 18.7.2021