Lammas: Talven superruoka tuoreena
Kuten sanonta kuuluu: "Karitsa talvella on parempi kuin ginseng." Kylminä talvikuukausina lammasta tulee kiinalaisten ruokapöytien peruskappale. Huiman kasvavan kulutuskysynnän vetämänä Sisä-Mongoliassa, joka on yksi Kiinan tärkeimmistä karitsantuotantoalueista, alkaa vilkkain kausi. Erden, tunnettu lampaanlihan tuottaja Xilin Gol Leaguesta, on tehnyt yhteistyötä JD Logisticsin kanssa päivittääkseen yhden varaston valtakunnallisen toimitusmallin kylmäketjuiseksi jakeluverkostoksi, joka kattaa seitsemän aluetta. Tämä innovaatio varmistaa nopeimmillaan saman päivän toimituksen, parantaa asiakaskokemusta ja vähentää merkittävästi logistiikkakustannuksia.
Valtakunnallinen kylmäketjusuoja takaa nopean toimituksen
Xilin Gol, yksi Sisä-Mongolian suurimmista luonnollisista nurmialueista, on kuuluisa korkealaatuisesta lampaanlihastaan – herkkää, rasvatonta, proteiinipitoista ja vähärasvaista sekä poikkeuksellisen kuiva-ainepitoisuutta. Sitä kutsutaan usein "lihan ginsengiksi" ja "karitsan aristokraatiksi", ja se on ansainnut loistavan maineen. Erden, johtava ruohorehukarjaan, ammattiteurastuksiin, vähittäismyyntiin ja ravintolaketjuihin erikoistunut brändi, jolla on kuusi edistynyttä jalostuslaitosta Xilin Gol Leaguessa. Huippuluokan kiertoteurastuslinjoilla varustetun yrityksen vuotuinen liikevaihto ylittää 100 miljoonaa RMB:tä ja se palvelee kuluttajia valtakunnallisesti korkealuokkaisilla lammas- ja naudanlihatuotteilla.
Huolimatta ainutlaatuisen maantieteellisen sijainnin takaamasta erinomaisesta laadusta, logistiikka asetti merkittäviä haasteita. Historiallisesti kaikki tilaukset on lähetetty yhdestä varastosta. Erdenin tiedottaja totesi, että tärkeimmät myyntialueet, kuten Shanghai ja Guangdong, ovat yli 2 000 kilometrin päässä Xilin Golista. Tämä keskitetty malli johti pitkiin toimitusaikoihin, tuoreuden vaarantumiseen ja korkeampiin kuljetuskustannuksiin tilausten kasvaessa ja monipuolistuessa.
Hyödynnä JD Logisticsin verkosto saumattomaan toimitukseen
JD Logisticsin integroidun toimitusketjun ja "runko + varasto" -mallin avulla Erden perusti usean varaston kylmäketjujärjestelmän. Jalostettu lammas kuljetetaan kylmäketjuisia runkolinjoja pitkin seitsemään aluevarastoon lähellä suuria markkinoita, mikä mahdollistaa nopeammat ja tuoreemmat toimitukset. Rannikkoalueiden, kuten Shanghain ja Guangdongin, tilaukset voivat nyt tavoittaa asiakkaat 48 tunnissa, mikä muuttaa kuluttajakokemusta.
Edistyksellinen infrastruktuuri ja teknologia räätälöityihin kylmäketjun tarpeisiin
JD Logisticsin vahvat kylmäketjuominaisuudet takaavat tasaisen lampaan laadun. 30.9.2023 mennessä JD Logisticsilla oli yli 100 tuoreen ruoan kylmäketjuvarastoa, jotka kattavat yli 500 000 neliömetriä ja palvelevat yli 330 kaupunkia eri puolilla Kiinaa. Nämä tilat on jaettu pakaste- (-18 °C), jäähdytettyihin ja lämpötilasäädeltyihin vyöhykkeisiin, joita tukevat erikoisajoneuvot karitsan ja naudanlihan räätälöityä kuljetusta ja varastointia varten.
JD:n Wuhanin "Asia No. 1" -tuotevarastossa edistyneet teknologiat virtaviivaistavat toimintaa. Täällä säilytetään yli miljoona tuoretta tuotetta, mukaan lukien lammasta ja naudanlihaa. Automaattiset pyörivät hyllyjärjestelmät -18 °C:n kylmähuoneissa mahdollistavat "tavarat henkilölle" -keräilyn, kolminkertaistaen tehokkuuden ja vähentäen henkilöstön tarvetta työskennellä pakkasolosuhteissa, mikä parantaa sekä tuottavuutta että työpaikan turvallisuutta.
Ympäristöystävälliset kylmäketjuratkaisut
Innovatiiviset algoritmit optimoivat pakkauksen lämpöeristyslaatikoilla, kuivajäällä, jääpakkauksilla ja jäähdytyslevyillä ylläpitääkseen katkeamattomia kylmäketjun olosuhteita ja minimoiden ympäristövaikutukset.
Lisäksi JD Logistics käyttää älykästä lämpötilanvalvontaalustaa, joka valvoo tuoreutta reaaliajassa ja seuraa lämpötilaa, nopeutta ja toimitusaikoja koko toimitusketjussa. Tämä varmistaa nolla häiriötä, minimoi pilaantumisen ja takaa elintarvikkeiden turvallisuuden alkuperästä määränpäähän.
Blockchain-pohjainen jäljitettävyys kuluttajaluottamukseen
Kuluttajien luottamuksen lisäämiseksi JD Logistics kehitti jäljitettävyysalustan, joka käyttää IoT- ja blockchain-tekniikoita. Se tallentaa tuotteen matkan jokaisen vaiheen ja varmistaa, että jokainen lammas- tai naudanlihatuote on täysin jäljitettävissä laitumelta lautaselle. Tämä läpinäkyvyys rakentaa luottamusta ja parantaa miljoonien perheiden ostokokemusta.
Talvilammas, toimitetaan huolellisesti
Tänä talvena JD Logistics jatkaa lammasteollisuuden tukemista edistyneellä infrastruktuurilla, ensimmäisen mailin palveluilla, digitaalisella teknologialla ja innovatiivisilla liiketoimintamalleilla. Yhdessä karjankasvattajien ja yritysten kanssa JD Logistics varmistaa, että kuluttajat valtakunnallisesti nauttivat laadukkaista lammas- ja naudanliharuoista, jotka lämmittävät sekä ruumista että sielua.
https://www.jdl.com/news/4072/content01806
Postitusaika: 22.11.2024